字号+ 作者：神厨 来源：神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
材料 ：鸭半只斩块，药材一包（人叁，当归，红枣，栗子，核果，黄芪，五加皮。。。），老姜，蒜。 调味料 ：米酒头一杯（着是很香的米酒，味道浓郁，酒精挥发后'...
材料 鸭半只斩块，药材一包，老姜，蒜。
调味料 米酒头一杯，盐。
做法 鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里，注入八饭碗清水／一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。
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