【紫薯冰皮月饼】
冰皮配方改自甜。有改动，改后饼皮不粘
材料糯米粉50g，粘米粉50g，玉米淀粉25g，低粉25g，鲜奶225g，炼乳2汤匙，猪油35g，糖50g
馅料纯紫薯泥
1. 紫薯洗净，上锅蒸熟
2. 去皮后放入保鲜袋内用手碾碎
3.糯米粉50g，粘米粉50g，玉米淀粉25g，低粉25g，鲜奶225g，炼乳2汤匙，猪油35g，糖50g混合
盖上盖子放入蒸锅中蒸25分钟后取出搅拌均匀
4. 放凉至不烫手后揉捏成团
5. 取一小团和紫薯泥混合成紫色面团做表面装饰
6. 混合好的紫色面团会比较软
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