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台湾干煸肉的做法

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

制作法:   1、将肉切成10乘5的超厚肉片,用老抽和糖码匀入味15分钟(腌汁不要倒掉)。   2、用干辣椒,姜,蒜瓣暴香锅,将肉片放入双面煎'...

台湾干煸肉的做法

制作法:   1将肉切成10乘5的超厚肉片,用老抽和糖码匀入味15分钟。   2用干辣椒,姜,蒜瓣暴香锅,将肉片放入双面煎熟。   3将肉片拿出,稍稍放凉,切小片。   4再起油锅,用青蒜炒半干红色彩椒,下肉片第二次爆香,一直煸到干干的,调味出锅。

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