棒棒鸡
这道棒棒鸡里面放了很多花生酱和芝麻，吃起来一点也不辣却很香，是一道很简单方便的菜，拿出来宴客也不错哦。
主料
鸡腿500克 黄瓜200克
辅料
花生酱1汤匙 醋1茶匙 花椒油2茶匙 姜1块 蒜1头 生抽2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 黄酒1/2汤匙 食盐6克 白芝麻1茶匙
做法
1.鸡大腿去皮去骨清洗后，用黄酒白胡椒粉食盐花椒油腌制15分钟
2.将鸡肉用擀面杖敲打使之更加松软，更有利吸收调味，用耐高温保鲜膜覆盖防止蒸馏水进入，隔水蒸30分钟左右，用筷子试一下鸡肉是否完全成熟.也可以放在电饭煲上的蒸笼内和米饭一起煮，十分方便
3.蒸好的鸡大腿，会产生一定的汤汁
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