材料
主料红枣6颗核桃仁20g白芝麻20g
配料冰糖5g清水200ml
做法
1.核桃仁和红枣用清水清洗干净，沥干水分；
2.锅中加水，水烧开后放入核桃仁和红枣，煮15分钟；
3.白芝麻放入炒锅，平铺锅底；
4.小火加热至芝麻泛黄，散发出香味；
5.煮好的红枣去掉枣皮和枣核，撕成小块；
6.将核桃仁红枣和炒好的白芝麻一起放入料理机；
7.加入清水，搅打成均匀糊状；
8.将混合糊倒回锅中，放入冰糖，小火加热至冰糖溶化即可。
小贴士
1. 生核桃仁煮一下，可以去掉生涩的味道；
2.红枣煮过之后更易剥皮，也可不去枣皮，口感会稍粗；
3.炒白芝麻一定要用小火，以免炒糊；
4.红枣自身含有糖分，注意冰糖的用量，也可省略。
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