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红焖鱼的做法

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

准备 1、鱼一条大概6两左右 2、葱少许 3、姜少许 4、八脚少许 5、花椒少许 6、肉桂少许 先把他们 先把水煮沸,4、5、6三种放在一起'...

红焖鱼的做法

准备 1鱼一条大概6两左右 2葱少许 3姜少许 4八脚少许 5花椒少许 6肉桂少许 先把他们 先把水煮沸,456三种放在一起煮十分钟后将三种调料捞出,留水。 7蒜少许 8香菜少许 9蕃茄汁少许 10豆匙少许

做法  先将锅烧热,放油进去烧沸,将鱼放入煎,5分钟后把调料水放入。再加上37910煮十分钟后再放28,调好。上好的美味就做好了。

ps先要用中火,再中大火,最后用小火焖一下就可以了。一定要掌握好火候。

做法二:

原料辫子鱼韭菜盐味精黄酱粉芡色拉油葱姜蒜料洒糖清汤。

做法

1.将鱼宰杀洗,打上花刀。

2.锅置火上,加油烧热放入葱姜蒜炝锅,放黄酱炒出香味。

3.加清汤,投入主料和调料焖制成熟,出锅时撒上菲菜段.黄酱红焖,去掉鱼中的腥味,操作简单,汁浓味美

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