字号+ 作者：神厨 来源：神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
原料 莲藕、腔骨各500克 调料 盐10克，姜6片，清水2千克 制作方法 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。2、锅中倒入清'...
原料 莲藕腔骨各500克 调料 盐10克，姜6片，清水2千克 制作方法 1将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。2锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。3将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。4放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
超级嗦 **莲藕排骨汤，不多废话了，好喝。排骨现如今巨贵，我用腔骨代替，结果做出来，比用排骨煲的更好喝。 **此汤除了腔骨，莲藕，姜片这3个原料，和少许盐做调味之外，不需要再添加任何东西，汤的味道嘛，已足够鲜美。 **在煲汤前，焯烫腔骨可以去除肉中的血污，还可以收紧上面的肉，经过2个小时的煲炖，也不会散烂。 **煲汤一定要一次性倒入足量水，中途不要添加，否则会冲淡汤的鲜度，如煲炖过程中发现水少，必须添加，也一定要添加开水，但口味也略有损失。
好米干饭把子肉 辣炒虾虎 武城旋饼 煎饼果子 奶汤蒲菜的做法 把子肉 干锅九转肥肠 韭菜盒子饼 火靠大虾 大虾烧白菜
广式萝卜糕 炸春卷的做法 拔丝山药 糯米香酥条 日式芝心玉子烧
骨汤桂林米粉 土耳其软糖 提拉米苏杯 韩国泡菜炒饭 岐山臊子面
微信号:8962056
好米干饭把子肉
辣炒虾虎
武城旋饼
煎饼果子
奶汤蒲菜的做法
干锅九转肥肠
韭菜盒子饼
火靠大虾
大虾烧白菜
广式萝卜糕
炸春卷的做法
拔丝山药
糯米香酥条
日式芝心玉子烧
骨汤桂林米粉
土耳其软糖
提拉米苏杯
韩国泡菜炒饭
岐山臊子面
