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酒香鲜辣红焖羊肉

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

此时的北方早就飘雪了,到处都是白茫茫的一片,而南方却阴冷潮湿,难得有个好天气。一下雨,就觉得冷飕飕,最好是吃点羊肉,抵御寒冷,酒香鲜辣'...

酒香鲜辣红焖羊肉

酒香鲜辣红焖羊肉

  此时的北方早就飘雪了,到处都是白茫茫的一片,而南方却阴冷潮湿,难得有个好天气。一下雨,就觉得冷飕飕,最好是吃点羊肉,抵御寒冷,酒香鲜辣红焖羊肉,色香味俱全,吃起来美美的,特别有味。

  主料

  羊排800克

  辅料

  姜5克 啤酒500克 八角1个 花椒20粒 桂皮1块 大葱5克 干辣椒10个 冰糖20克 香菜1根 柠檬1/2个 番茄酱1大勺 郫县豆瓣酱1大勺 植物油30毫升

  做法

  1.羊排切块,用水浸泡半天,多换几次水,锅里放凉水,放入羊排,加半个柠檬的汁

酒香鲜辣红焖羊肉

  2.煮沸后,撇去沫子,用热水冲洗干净,捞出来沥干水分备用;把配料准备好,起锅热油爆香花椒八角和桂皮

酒香鲜辣红焖羊肉
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