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土豆肉馅焖饭

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

原料:大米1小碗、土豆一个、胡萝卜1/2跟、肉馅200克调料:盐2/3小勺、生抽酱油1.5大勺、五香粉少许、老抽酱油少许、橄榄油2大勺、鸡'...

原料

大米1小碗土豆一个胡萝卜1/2跟肉馅200克

调料

盐2/3小勺生抽酱油1.5大勺五香粉少许老抽酱油少许橄榄油2大勺鸡精适量香葱末适量

做法

1.大米淘洗干净;土豆去皮洗净;胡萝卜洗净。

2.洗干净的大米放进电饭锅中,加入清水。

3.把土豆和胡萝卜分别切1厘米见方的块。

4.然后用清水冲洗掉土豆表面的淀粉,捞出沥干水分。

5.炒锅烧热倒油,油温5成热后放入肉馅煸炒。

6.炒至肉馅松散变白后,加少许五香粉调味炒匀。

7.倒入生抽和老抽酱油。

8.将锅中的肉馅和调料炒匀后关火。

9.把土豆块和胡萝卜块倒入电饭锅中。

10.再倒入煸好的肉馅和煸炒肉馅的酱油。

11.加入盐和橄榄油,用勺子搅匀,盖上电饭锅的盖子,按煮饭键。

12.饭熟后,趁热撒入香葱末和鸡精拌匀即可。

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