蔬菜杂锦配上香喷喷的炒面，营养均衡而且味道很不错哦~ 早餐配上一碟炒粉配一碗粥，或者混搭一点的配杯牛奶或者豆浆也可以。放点喜欢的蔬菜肉类蛋丝一起炒的米粉，营养很好，而且极大程度的利用了食材！
杂锦炒米粉
材料
米粉胡萝卜丝洋葱丝蛋丝豆角丝腊肠丝
油盐生抽老抽
做法
1烧开水，水中放油盐，灼熟豆角丝；
2捞出冲冷水，沥干备用；
3烧开水，放入米粉，煮熟；
4捞出冲冷水，沥干水后淋入适量油拌匀，以免粘连在一起；
5冷油冷锅，放入腊肠丝，小火煸炒；
6腊肠弯卷起来就可以盛出备用；
7热油锅，倒入胡萝卜丝，洒一点点水炒至变软；
8倒入洋葱丝，加一点盐，翻炒至洋葱断生即可盛出备用；
9锅里放多点油，晃动锅子让油润锅，然后把多余的油倒出，
剩少量油烧热，倒入米粉，翻炒均匀，最好拿双筷子来一起炒，
比较容易拨散米粉；
10加入蛋丝胡萝卜洋葱丝腊肠丝一起翻炒均匀；
11加生抽老抽调味上色，喜欢浅色的就全部放生抽，喜欢
颜色深点的话就放了生抽以后，再放一点老抽，翻炒均匀；
12加入豆角丝，翻炒均匀即可。
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