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普雷结碱水面包

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

面包也分为很多种,这款普雷结碱水面包就是欧式面包中最为独特的一种,口感柔韧,有股独特的清香味。'...

普雷结碱水面包 

普雷结碱水面包

  面包也分为很多种,这款普雷结碱水面包就是欧式面包中最为独特的一种,口感柔韧,有股独特的清香味。

  主料

  高筋面粉180克 食盐4克 低筋面粉20克 酵母2克 水110克 黄油8克

  辅料

  烘焙碱8克 海盐少许 水200克

  做法

  1.混合除了黄油外的所以原料

普雷结碱水面包

  2.加入黄油揉到完全扩展阶段

普雷结碱水面包
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