字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
蛋糕,我想是每个女孩子的最爱,虽然吃了怕长胖,但是仍然经不住它的诱惑,快过圣诞节了,街上到处都是圣诞的氛围,推荐这款圣诞老人杯子蛋糕'...
烹饪技巧
1煮好的奶油待凉时需要盖上盖子,避免奶油结皮。
2加蛋液时需要少量多次的加入,每加一次用打蛋器打发与黄油完全融合再加下一次,直至蛋液全部加完。
3还可以根据自己的喜好加一些食材在面糊里,如;葡萄干,蔓越莓干,蓝梅干等......
4如果觉得装饰烦琐,也可以直接享用香草口味的麦芬蛋糕。
5蛋糕烘焙的温度与时间一定要根据自家烤箱的脾气适当调整。
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