字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
原料:板栗,鸡翅,蒜,辣椒,姜调料:生抽,老抽,八角,辣椒,桂皮,盐,鸡精做法:1.给板栗脱去它的外衣和内衣,然后洗个干干净净的澡;2.姜用刀拍破,蒜剥皮备'...
原料板栗,鸡翅,蒜,辣椒,姜调料生抽,老抽,八角,辣椒,桂皮,盐,鸡精做法1.给板栗脱去它的外衣和内衣,然后洗个干干净净的澡;2.姜用刀拍破,蒜剥皮备用
3.鸡翅洗净,然后把翅跟和翅中都斩成两截;4.将鸡翅入凉水锅,一起煮开后,用凉水冲去表面的血污浮沫,控干水;
5.热锅倒油,然后放入姜蒜爆锅,出来香味后放入鸡翅煸炒;6.然后加入老抽上色,生抽稍稍上点味,加入八角,桂皮和干辣椒一起炒上两分钟;
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