]
【原料】
锅巴100克大虾仁200克熟鸡丝100克番茄酱100克
【制作过程】
1虾仁治净，加干淀粉盐鸡清汤搅至上劲。
2鸡清汤烧开，下虾仁熟鸡丝料酒白糖味精番茄酱烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油成卤汁。
3锅巴下7成热油中炸脆，捞出装盘，再淋一勺热油后迅即倒入卤汁即成。
]【原料】锅巴100克、大虾仁200克、熟鸡丝100克、番茄酱100克【制作过程】1、虾仁治净，加干淀粉、盐、鸡清汤搅至上劲。2、鸡清汤'...
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【原料】
锅巴100克大虾仁200克熟鸡丝100克番茄酱100克
【制作过程】
1虾仁治净，加干淀粉盐鸡清汤搅至上劲。
2鸡清汤烧开，下虾仁熟鸡丝料酒白糖味精番茄酱烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油成卤汁。
3锅巴下7成热油中炸脆，捞出装盘，再淋一勺热油后迅即倒入卤汁即成。
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