【原料】
猪腰鸡肉鲜蘑菇火腿黄酒精盐鸡蛋干菱粉麻油。
【制作过程】
1先将猪腰去净骚心,用清激发煮熟,切成32个2分厚的小块,每块拌上干菱粉。
2将鸡肉切成茸,将鲜蘑菇和火腿切成末子,加鸡蛋酒盐调匀
3然后将一片腰片放在上面,一片放在下面,中央夹鸡茸,成为和合腰子
4取盘子,盘内搽麻油,把和合腰子放入,上笼蒸,约十分钟可蒸熟。五再用清汤菱粉盐调卤,浇了再吃。
【原料】 猪腰(4只)、鸡肉(125克)、鲜蘑菇(40克)、火腿(20克)、黄酒(20克)、精盐(4克)、鸡蛋(1只)、干菱粉(40克)、麻油(少许)。【制作过程】 1、先'...
【原料】
猪腰鸡肉鲜蘑菇火腿黄酒精盐鸡蛋干菱粉麻油。
【制作过程】
1先将猪腰去净骚心,用清激发煮熟,切成32个2分厚的小块,每块拌上干菱粉。
2将鸡肉切成茸,将鲜蘑菇和火腿切成末子,加鸡蛋酒盐调匀
3然后将一片腰片放在上面,一片放在下面,中央夹鸡茸,成为和合腰子
4取盘子,盘内搽麻油,把和合腰子放入,上笼蒸,约十分钟可蒸熟。五再用清汤菱粉盐调卤,浇了再吃。