字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
原料: 嫩羊肉1500克,里昂土豆,黑胡椒1茶匙,迷迭香1/2茶匙,百里香1/2茶匙,蒜末12克,葱头末12克,盐5茶匙,胡椒粉2茶匙,葱头100克,青椒100克,胡'...
原料 嫩羊肉1500克,里昂土豆,黑胡椒1茶匙,迷迭香1/2茶匙,百里香1/2茶匙,蒜末12克,葱头末12克,盐5茶匙,胡椒粉2茶匙,葱头100克,青椒100克,胡萝卜100克。串烤羊肉的制法方法 将羊肉剔净筋皮,切成60块,放在容器内,加上全部的调料腌渍入味,葱头青椒胡萝卜切成块再与羊肉穿成串,放在扒炉上烤至所需要的火候即可,送菜时配里昂土豆。特点 串状整齐,外焦里嫩。
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