冬天北方本地蔬菜匮乏，而从温暖南方运送过来的蔬菜价格昂贵 ，所以储存蔬菜成了一种应季的习惯。将家里的大白菜和柔滑的豆腐带骨头的颈背肉炖在一起成了一道最普通的美味家常菜——颈背肉骨白菜炖，好吃健康实惠。
主料白菜半颗豆腐一斤带骨头的颈背肉
辅料调料花生油5ml食盐2g老抽3ml
颈背肉骨白菜炖的做法
1.带骨头的颈背肉洗净焯水，放入高压锅内，加入姜片和适量水高压至熟，取出来放入锅内加老抽炜一会，使之上色。
2.另起锅，煸香蒜粒和葱花。
冬天北方本地蔬菜匮乏，而从温暖南方运送过来的蔬菜价格昂贵，所以储存蔬菜成了一种应季的习惯。将家里的大白菜和柔滑的豆腐、带骨头'...
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