材料
杂粮窝头普通面粉120g玉米面70g黄豆面50g糖适量酵母2g清水110g
蒜薹腊肠蒜薹3根腊肠1截小红辣椒2个
做法
1.将杂粮窝头的全部材料混合，用面包机或手揉成面团；
2.揉成光滑面团之后，放置温暖处进行发酵；
3.待面团发酵至1.5倍大，取出重新排气揉圆；
4.均分成8个小面剂子；
5. 取一个面剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状；
6.全部整形之后，放在蒸屉上，松弛15分钟，开水上锅，中火蒸12分钟左右；
材料：杂粮窝头：普通面粉120g、玉米面70g、黄豆面50g、糖适量、酵母2g、清水110g蒜薹腊肠：蒜薹3根、腊肠1截、小红辣椒2个做法：1.将杂'...
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