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五香卤蛋

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

蛋类富含丰富的营养物质,而卤蛋的制作简单,方便携带,五香卤蛋鲜香可口,有很浓的香味。'...

五香卤蛋

五香卤蛋

         蛋类富含丰富的营养物质,而卤蛋的制作简单,方便携带,五香卤蛋鲜香可口,有很浓的香味。

  材料鹌鹑蛋400克香葱两根花椒一把八角四个桂皮一小块香叶三片干红椒数个

  调料食盐3茶勺老抽1.5汤勺生抽1汤勺冰糖几个。

  做法

  1,轻轻的把鹌鹑蛋洗干净,然后小火煮熟。

  2,煮熟的鹌鹑蛋待凉后捞出,用左手固定住旋转,右手均匀的把蛋皮按破。

  3,所有的配料和调料,全部放入煮锅里,大火烧开转小火再煮十分钟左右至出香味。

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