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用料:鸡蛋3个,胡萝卜30克,嫩玉米粒30克,沙拉酱两大匙,肉松适量,盐少许;做法:1.鸡蛋煮熟去壳(水煮蛋去壳小窍门:将煮熟的鸡蛋放入保鲜盒中,加'...

用料鸡蛋3个,胡萝卜30克,嫩玉米粒30克,沙拉酱两大匙,肉松适量,盐少许;

做法

1.鸡蛋煮熟去壳

2.将胡萝卜切小粒,与玉米粒一起放入沸水中煮熟后捞出沥干;

3.煮好的鸡蛋切开成两半;

4.用勺子挖出蛋黄,留下蛋白做盅,将蛋黄用勺子压碎;

5.将胡萝卜玉米肉松沙拉酱盐放入蛋黄中,拌匀;

6.将拌匀的蛋黄馅填入蛋白盅里即成。

注盐的用量不可多,一点点提味即可,也可不放。

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