材料
无盐黄油65克低筋面粉100克糖粉60克泡打粉1/2小勺全蛋液30克奶粉20克香草豆荚1/2根牛奶1小勺。
烘焙
烤箱中层，上下火170度，约25分钟
做法
1准备材料。
2黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去。
3用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松。
4分三次加入全蛋液，搅打均匀，再加入牛奶，打成均匀的奶油糊状。
5加入奶粉，继续搅打均匀。
6筛入低粉和泡打粉。
7用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。
8面糊装入裱花袋中。
9用裱花嘴顺时针方向挤出直径约4厘米的螺旋状。
10烤箱预热后，170℃烤25分钟至金黄色，关火用余温焖10分钟即可。
小贴士
◎没有香草豆荚可以用香草精或香草粉代替，但是香草豆荚味道最香。没有可以也不加。
◎关火后再焖10分钟，成品会更酥脆。
◎60克糖粉属于比较甜的度了，建议换成50克。
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