主料鱼一条，面粉适量
调料酱油3小勺，花椒一小把，姜一小块，蒜三瓣，耗油适量。
做法
第一步和面拧花卷
11斤面粉兑半瓢水和面，水少了可以再少量加点。
2揉成面团，稍微硬一些的面团，这样和鱼一起炖才会好吃。
3用面杖把面团赶成面饼。
4面饼上滴几滴油。
5把油涂抹均匀。
6顺着一头，把饼卷成长卷。
7把缝隙捏上。
8用刀切段，每段大小4厘米左右。
9手拿两个切好的面段，两手顺着不同的方向拧。
10沾点面粉，先放一边。
主料：鱼一条（鲤鱼、鲫鱼、白鲢鱼都行），面粉适量（根据家中人口数量）调料：酱油3小勺，花椒一小把，姜一小块，蒜三瓣，耗油适量。做法：第一步：和面拧'...
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